Giuseppe Scuccimarri 
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Il Giffoni Film Festival compie quest’anno 56 anni, fino al 25 luglio la cittadina del salernitano sarà crocevia di attori, cantanti e giornalisti che si confronteranno con le domande che porranno loro i giovani presenti alla manifestazione. Ma non sarà solo lo spettacolo a catalizzare l’attenzione di tutti coloro che presenzieranno agli eventi, in questa edizione parallelamente al Festival torna il Giffoni Food Show, un format dedicato al mondo food & beverage che ogni pomeriggio vede alternarsi presso il Convento San Francesco, chef, maestri pizzaioli, pasticceri, food creator ed esperti del settore gastronomico.
Una serie di cooking show e talk a cui assiste la sezione dei Food Ambassadors, composta da oltre 60 ragazzi tra i 16 e 35 anni provenienti da ogni parte d’Italia. Tra le attività di cooking l’attenzione quest’anno è dedicata anche al tema del gluten-free con un laboratorio sulla pizza senza glutine che nel pomeriggio di oggi 22 luglio ha curato il maestro pizzaiolo Antonio Fiorillo, ma non finisce qui, ad arricchire il tutto c’è stato anche un cooking curato dalla creator e divulgatrice Jessica Selassie e dal giornalista Alfonso Del Forno.
Il cooking show di Jessica Selassie
Jessica ha documentato sul suo profilo Instagram l’evolversi della sua giornata al Giffoni Food culminata con una pizza gluten-free a lei dedicata realizzata dal maestro Fiorillo. Prima del cooking show la trentunenne principessa di origini etiopi ha sfilato sul blue carpet insieme ad Alfonso Del Forno, raccogliendo gli applausi degli ammiratori e concedendosi per selfie e autografi.
Durante il cooking show Jessica ha preparato degli gnocchi alla sorrentina con mozzarella e pomodoro ovviamente tutto senza glutine. E’ il secondo evento dedicato alla cucina senza glutine al quale la trentunenne partecipa nel giro di pochi giorni, il 18 luglio scorso a Londra ha messo a disposizione la sua esperienza nel cooking gluten free al Food Village all’interno di Victoria Park in occasione di Italy Run, un altro evento, questa volta fuori dai confini nazionali, nel quale Jessica ha avuto modo di rendere il gluten-free più popolare che mai.
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